Il Consolato Generale d’Italia a Rio de Janeiro inaugurerà, nei prossimi mesi, la CUCINA – Scuola Enogastronomica Italiana, con sede presso il Polo Culturale Italianorio e con un chiosco permanente nella nuova Piazza Italia.
La Scuola ha come missione la promozione e la valorizzazione della cucina italiana come espressione di cultura, identità e sostenibilità, attraverso:
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Corsi di formazione professionale per giovani e adulti;
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Corsi amatoriali aperti al grande pubblico, con un focus su tecniche, ricette e tradizioni della cucina italiana;
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Degustazioni, eventi e fiere gastronomiche in collaborazione con imprese, associazioni e istituzioni italiane e brasiliane;
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Chiosco permanente in Piazza Italia;
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Corsi gratuiti e sociali rivolti a persone a basso reddito, come strumento di inclusione sociale e opportunità professionale, anche attraverso la Legge di Incentivo alla Cultura.
Scarica la presentazione della Scuola Enogastronomica italiana QUI.
Scarica il bando specifico (per la selezione di sponsor o per la selezione di professionisti del settore enogastronomico) per maggiori dettagli:
